BRITA – erste Wahl für frisches, köstliches Wasser
- Messe-Premiere: Filterreihe CLARITY für Kaltwasseranwendungen
- Neue Größe: PURITY C1100 Steam für kleine Backöfen und Kombidämpfer
- Umwelt im Blick: Dispenserneuheiten Sodamaster 50 und 200 für bestes Wasser
- Großes Interesse: Internorga-Resümee fällt durchweg positiv aus
Taunusstein. Ein an allen Tagen sehr gut besuchter Messestand, innovative Produkte, Neuheiten – das Fazit zur Internorga 2017 fällt bei BRITA durchweg positiv aus. Mit der CLARITY-Reihe präsentierte das Taunussteiner Unternehmen neue Filter speziell für Kaltwasseranwendungen wie beispielsweise Dispenser. Der Markt für leitungsgebundene Wasserspender wächst beständig. Im Fokus der Messebesucher waren die neuaufgelegten Sodamaster 50 und Sodamaster 200. Mit dem PURITY C1100 Steam bringt BRITA zudem die zweite Filtergröße für kleinere Backöfen und Kombidämpfer. Und für Geschmacksexperten gab es am BRITA-Messestand ein Cup Tasting der besonderen Art: Christian Ullrich, Latte Art-Weltmeister und Barista des Jahres 2015, bereitete für Interessierte ein und dieselbe Espresso-Mischung mit drei unterschiedlichen Wassern zu, um so auf die Bedeutung von optimal aufbereitetem Wasser für besten Kaffeegeschmack hinzuweisen.
„Als Leitmesse hat die Internorga eine enorme Bedeutung für die Branche. In den vielen Gesprächen mit unseren Kunden und Interessenten konnten wir zweierlei feststellen: Erstens steigt das Bewusstsein unserer Kunden in Bezug auf Umweltaspekte, beispielsweise durch den Umstieg von Flaschenwasser auf Dispenser. Und zweitens gibt es immer noch Aufklärungsbedarf über die Bedeutung von Filtrationslösungen in Hotellerie und Gastronomie“, so das Resümee von Carsten Scheel, Vertriebsleiter Nord-Ost bei BRITA Ionox.
CLARITY – so gut kann frisches Wasser schmecken
Die neue CLARITY-Reihe von BRITA umfasst zwei Produktvarianten: CLARITY Taste in zwei verschiedenen Größen und CLARITY Protect. Speziell für Kaltwasseranwendungen entwickelt, sind die Filter die ideale Lösung für Wasserspender und sorgen für hervorragenden Geschmack und frische, sichere Wasserqualität.
Der CLARITY Taste (= Geschmack) verbessert den Geschmack des Wassers, indem er mittels Aktivkohle unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe aus dem Wasser entfernt. Der CLARITY Protect ist hervorragend für Geräte geeignet, die an hygienesensiblen Aufstellorten zu finden sind, zum Beispiel in Krankenhäusern. Die Filtration erfolgt in drei Schritten: Als erstes werden gröbere Verunreinigungen durch ein Vlies zurückgehalten. Danach reduziert der Aktivkohleblock geruchs- und geschmacksstörende Substanzen wie zum Beispiel Chlor oder organische Verunreinigungen. Und schließlich kommt das Hygiene-Plus, die Hohlfasermembran mit einer Porengröße von 0,15 µm, die Bakterien und feinste Partikel zuverlässig aus dem Wasser filtert.
„Die CLARITY-Reihe ergänzt unser Portfolio in einem Segment, in dem bisher der Wettbewerb stark war. Diese Lücke schließen wir jetzt mit einem Produkt, das sich durch das Stecksystem mit sehr kleiner Einbausituation klar differenziert“, sagt Matthias Molnar, Sales Director DACH bei BRITA Professional.
PURITY C Steam – kleiner Filter, große Wirkung
In professionellen Küchen und Backstuben ist der PURITY Steam seit Jahren eine feste Größe, denn individuell auf die jeweilige Anwendung abgestimmtes Wasser schützt die Geräte erfolgreich vor Kalkablagerungen. Seit kurzem gibt es diesen Filter auch für kleine und mittelgroße Kombidämpfer und Backöfen in der Kartuschenvariante PURITY C – mit einem Durchfluss von bis zu 300 l/h. Nach dem PURITY C500 Steam, den BRITA im vergangenen Herbst vorgestellt hatte, präsentierte das Unternehmen auf der Internorga den größeren Bruder C1100 mit höherer Kapazität. Beide Modelle sind horizontal oder vertikal einsetzbar – ideal für Küchen und Backstuben, in denen Platz oft Mangelware ist.
Die PURITY C Steam-Filter entziehen dem Leitungswasser im Durchflussverfahren über einen Ionenaustauscher Kalzium- und Magnesiumionen und reduzieren so zuverlässig die Karbonathärte im Wasser. Zudem entfernen die Filter geschmacks- und geruchsstörende Substanzen wie zum Beispiel Chlor. Speziell für die neuen Filter gibt es auch einen neuen, auf Dampfgarer und Backöfen abgestimmten Filterkopf. Dessen variable Verschnitteinstellung ist genau auf Boiler- sowie Direkteinspritzsysteme ausgelegt. Das ermöglicht die exakte Anpassung der Wasserhärte – unabhängig von den lokalen Gegebenheiten.
Leitungsgebundene Wasserspender – bestes Wasser, gutes Gewissen
Auch das wurde auf der diesjährigen Internorga deutlich: Das Interesse an leitungsgebundenen Wasserspendern ist groß. Das zeigten die vielen Besucher, die stets um die BRITA-Geräte standen, frisches Wasser zapften und sich eingehend informierten.
Mit der Sodamaster-Reihe hat BRITA für jeden Bedarf das passende Gerät im Programm. Vom Sodamaster 30 für kleinere Büros und Unternehmen über den Sodamaster 50 bis hin zum leistungsstarken Sodamaster 200 reicht das Spektrum. Neu präsentiert wurden die Modelle 50 und 200; sie sind jetzt standardmäßig mit dem Hygiene-Feature „thermische Keimsperre“ ausgestattet. Sie verhindert, dass Keime über den Auslaufhahn in das Gerät eindringen können, in dem der Hahn in regelmäßigen Abständen auf 100 Grad Celsius erhitzt wird. Speziell für Krankenhäuser und andere hygienesensible Einsatzgebiete bietet BRITA darüber hinaus die „BRITA Hygiene Solution“ an, die aus drei Kernelementen besteht: Als erstes schützt der Eingangsfilter CLARITY Protect vor Bakterien (0,15 μm), die aus der Wasserleitung in das Gerät gelangen können. Zweitens eliminiert der integrierte Sterilfilter mögliche Bakterien (0,2 μm) vor dem Wasserauslass. Und drittens verhindert die thermische Keimsperre Verkeimung durch äußere Einflüsse.
Sodamaster-Dispenser sind als Auftischgerät oder als Einbauanlage erhältlich, Sodamaster 50 und 200 gibt es zudem als Aquatower – eine Stand-alone-Lösung beispielsweise für Arztpraxen oder Krankenhäuser. Die Geräte liefern über ein Touchdisplay gekühltes Wasser – still und gesprudelt – köstlich frisch in unbegrenzter Menge.
Neben den Sodamaster-Geräten hat BRITA Ionox clevere und komfortable Multifunktions-Wasserspender für Teeküchen, kleinere Büros und Meetingräume im Programm: Die eleganten ViTap-Einbaugeräte liefern stilles gekühltes Wasser, Sprudelwasser und heißes Wasser zum Beispiel zur Zubereitung von Tee. Und für kleine und mittelgroße Gastronomiebetriebe sowie für die Versorgung von Konferenzräumen in Unternehmen ist der Bottler als kompakter Wasserspender mit Festwasseranschluss bestens geeignet. Er liefert gekühltes, stilles und kohlensäurehaltiges Wasser. Passend dazu gibt es individuell bedruckbare Designerglasflaschen für stilvolles Servieren.
Leitungsgebundene Wasserspender sind eine echte Alternative zu Flaschenwasser, bei der keine Kompromisse bezüglich Genuss gemacht werden müssen. Die Geräte sind wirtschaftlicher, weil Trinkwasser aus der Leitung gegenüber Flaschenwasser nur einen Bruchteil kostet. Auch die Pfand- und Transportkosten sowie Lagerkosten entfallen. Das Handling ist einfacher, denn es gibt keinen zusätzlichen Platzbedarf für Voll- und Leergut. Zudem bieten Wasserspender eine einfache Möglichkeit, einen Beitrag für die Umwelt zu leisten. Die Systeme verringern Kosten, Abfall und CO2-Ausstoß, die durch Einkauf, Transport und Lagerung von Flaschenwasser entstehen.
Bildmaterial: http://ftp.kl-company.de/brita/brita_Internorga_bilder.zip
